Главная Общество Нехватка сырья может отразиться на производстве кисломолочной продукции

Нехватка сырья может отразиться на производстве кисломолочной продукции

Автор: Елена А

В России не хватает собственного сырья для создания кисломолочной продукции. Ранее основная доля специальных компонентов для сметаны, творога, молока поставлялась из Болгарии, Дании и Италии. Размер доли компонентов достигал 80%.

На поставках компонентов негативно отразились санкции. Приторможены или полностью остановлены существовавшие ранее цепочки поставок. В связи с этим, в России может возникнуть дефицит сметаны, йогурта, творога и сыра.

Вам также могут быть интересны

Яндекс.Метрика